e ...Cappuccinos, Acepipes e Amenidades... Euthymia
[BARISTA]
Mauricio Silva
31 anos

[CAFÉS]
gourmet
latte
mocha
cappuccino
chantilly
vanilla
amaretto
cinnamon

[APERITIVOS]
mauricio
mauricio
ne
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mariana
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paula e jack
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rita apoena
CROHNnistas
minha tia rita lee


[SOBREMESAS]
psicnet - marcos renna
...cappuccinos, acepipes e amenidades...
...cappuccinos, acepipes e amenidades...
...euthymia...
Sábado, Abril 30, 2011

[na rádio do café: Arcade Fire - Wake up]

Ela chegou.
- Um cappuccino com chocolate.
- Ok. Só um minuto.
- Lá na frente pode fumar?
- Pode sim. Eu levo o cappuccino até lá.
- Ok.

Ela sacou o celular da bolsa.
Acendeu o cigarro.
Passava o dedo sobre a tela do celular.
Procurava algo ali.
Algo a incomodava.
Olhou para a rua.
Continuou a passar o dedo sobre a tela, sem olhar.

- Seu cappuccino. Algo mais?
- Sim... mas não.
- Como?
- Não, nada.

Bebeu o café.
Acendeu outro cigarro.
Mergulhou no celular. Mas não encontrou nada nele.
Deixou uma nota de dez sob o açucareiro.
Levantou e foi embora.

passado por: Mauricio Silva 10:09 PM
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Domingo, Abril 24, 2011

[na rádio do café: Rush - Time Stand Still]

- Bom dia Grande Mauricio!
- Opa! Feliz Páscoa pra você
- E pra você e para toda a sua família! hahaha
- E para a sua família também!
- Tá bem, manda um pretinho.
- Ok.
- Cara, eu estive pensando umas coisas...
- Lá vem! Diga! hahaha
- Sabe, quando aquela música gruda na sua cabeça?
- E normalmente é música ruim.
- Pois é. E quando é uma música boa?
- Ás vezes acontece.
- Então. Imagine que nossa vida é um filme. Você é diretor/redator/ator principal do seu filme.
E eu do meu filme, e assim vai.
- Ahn... Seu café.
- Obrigado.
Então, se uma música boa gruda na sua cabeça, ela é na verdade a trilha sonora,
Ou faz parte da sua trilha sonora. Do seu filme.
- É ,faz sentido.
- Então, quando toca uma música boa, acontecem cenas boas, legais ou importantes.
- Verdade.
- Assim, se você está com uma música legal na cabeça, você tem que fazer coisas legais ou importantes.
Porque senão o seu filme fica "errado". Música boa e cenas ruins.
- E você tá com uma música boa na cabeça agora?
- Sim! E já vou indo. Porque meu filme precisa de cenas boas.
- Hahahaha. Vai lá!

passado por: Mauricio Silva 11:00 AM
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Sábado, Abril 23, 2011

[na rádio do café: U2 - City of Blinding Lights]

- Boa tarde.
- Boa tarde, por favor prepare 2 cafés com leite.
- Sim, algo mais?
- Tem cappuccino, ah! Então um café e um cappuccino e só. Tem cigarro?
- Não, não temos cigarros, aqui.
- Ahhn. Sem problemas. Só os cafés então.
- Ok. Só um minuto. Eu levo até a mesa. Fiquem à vontade.
- Obrigada.

- E este menino. Não pára!
- É, e anda violento! Na escolinha bateu em 3 crianças.
- Não me diga! Tão novinho.
- É. E o pior é comigo. É fogo!
- Mas mudando de assunto. Foi tão bom hoje. Fez sol. E ele pode brinca no quintal.
- Só me assustei quando o cachorro do vizinho escapou.
- Nem me fale! Só cheguei depois do ocorrido.
- O cachorro escapou e pegou a Martuse, a cadelinha da Dirce! Quase mata a bichinha.
- Já pensou se o menino tá na rua?
- Deus me livre!
- Ahh, mas se eu tivesse lá, matava o cachorro. Ah se matava.
- Matava!
- Que lindinho! Meu pequeno!
- A gente matava o cachorro. Não é? Dava uma paulada nele!
- ma-ta-va! cachôllo. ma-tava!
- Ele é danado mas é lindinho!!!





passado por: Mauricio Silva 6:52 PM
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Terça-feira, Abril 05, 2011

[na rádio do café: Oasis - Whatever}

- Olá!!! Reabriu?
- Pois é, deixei o café fechado um tempo. Viajei, fiz uns cursos.
- Que massa. Viajou para onde?
- França, Nova York.. Itália também...
- Que chique!
- É... hehehe me atualizei. Bebi muito!
- Opa!
- Café! Bebi muito café por aí! heheheh
- Ah tá, já era de se esperar...
- Participei de uns concursos também.
- Ganhou claro! Seu café é o melhor do mundo.
- Hahahah, não, não... não ganhei, mas fico feliz de você gostar das minhas artes...
- Então manda um cappuccino com uma pitada de cacau em pó...
- Pra já...
- E você? O que anfou fazendo neste tempo?
- Uhmm nada de muita novidade. Casei. Troquei de emprego...
- Que bom. Casou com aquele seu namorado?
- Sim, Já era tempo né?
- Hahahhah, Tá aqui seu cappuccino... mascavo?
- O que o chef recomenda?
- Sempre!
- Que venha o mascavo!

passado por: Mauricio Silva 11:12 AM
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Quinta-feira, Março 10, 2011

O dia-a-dia no café tem sido corrido, mas agora com novos funcionários eu voltarei a contar as histórias que acontecem aqui.

Em todo caso, você pode me acompanhar também no meu Tumblr

Ok?

Aliás, vou reformar aqui. O template não cobre mais todo o monitor. hahaha

Abraços
Mauricio

passado por: Mauricio Silva 9:27 AM
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Quinta-feira, Janeiro 28, 2010

[na rádio do café: The Cranberries - Just my Imagination]

- Opa Giba tudo bem? O que vão querer?
- Olá Grande Mauricio tudo ok?
- Ótimo.
- Esta é minha amiga Nati.
- Olá...
- Traz o clássico Cappuccino. Dois na verdade. Pão de queijo, e...
- Bolo de cenoura com cobertura de chocolate....
- Isso! Perfeito!
- Já tá saindo...
- Valeu Mauricio...

- Então Nati, as coisas estão bem corridas. E eu pretendia pular de pára-quedas neste mês...
- Eu também pretendia. Mas a grana ficou curta... então só no semestre que vem...
- E ainda tive que pagar o IPVA
- Ixi...se pra mim que não tenho ipva ja não sobrou...
-Bem pelo menos eu consegui uma grana fazendo umas apresentações no Clube das Mulheres... então pelo menos o IPVA eu paguei
- Hahahaha, Até parece! Do que você se vestiu?
- De mecânico.
- Ahhh mentira! Já tem um lá, e você não tem cara de mecânico.
Você colocou a famosa sunga rosa fio dental?
- Eu sei que tem um mecânico lá... mas o cara ficou doente uns dias... striper também fica doente sabia? Aí me chamaram. para fazer um freela... eu disse que eu não ia convencer como mecânico... mas disseram para eu ir mesmo assim... E até q não fiz feio.
A sunga rosa eu não coloquei mais... Essa eu deixo separado para as minhas aparições ao ar livre... Mas depois que fui preso no fim do ano... Decidi ficar uns dias sem "aparecer"
- Hahaha Giba, faz um favor pra mim, depois você me esclarece que é tudo mentira, tá?
- Tá bem. Tudo é mentira.
Você prefere assim?
- Ufa, sim! Vindo de vc, quase acreditei. Só que os caras la são todos 4x4.
E você não é. Ia precisar dar uma bombada.
- Bem... é... que foi uma noite só com caras menos musculosos sabe...
- Hahaha Não conheço essa noite
- É que vc nao é VIP de lá... se fosse conheceria.

passado por: Mauricio Silva 11:48 AM
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Quarta-feira, Janeiro 06, 2010

[na rádio do café: Coldplay - Viva la Vida]

- em reforma -
[o Cappuccinos volta assim que a reforma terminar]

passado por: Mauricio Silva 11:10 PM
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Quarta-feira, Abril 15, 2009

[na rádio do café: Fall Out Boy & John Mayer - Beat it]

- E aí Mauricio,ok?
- Opa! Tudo ok! Nem te vi ainda depois do feriado.
- Ah foi tudo ok. Seis horas de trânsito. Fui para a baixada...
- Potz.. Café?
- Não..um suco de laranja, sem gelo.
- Certo... e aí tava bom lá?
- Cara, fui até a praia. Ficar de olho nas meninas...tá acabando a temporada de calor, então tenho que aproveitar...
- Sempre o mesmo Pedrão!
- Mas você não sabe...
- O quê? Pegou? Hahhahaa
- Tá me estranhando? Claro que ninguém deu bola para mim... mas não é isso...
- Diga então...
- Tava lá... cadeira de praia, de bobeira...dei um cochilo...
- Ahn
- Quando percebi, a água tava batendo em mim...
- Seu suco... A maré subiu...
- É subiu... mas foi de uma vez só e subiu muito...não sobrou areia nenhuma na praia...
- Eita!
- É... tive que correr e assistir do gramado o pessoal desesperado juntando as coisas.
- Potz..
- Mas ainda não acabou...
- Ai meu Deus!
- Fui para casa... cerveja...amendoinzinho, liguei a TV.
- E?
- Tava lá o Padre Marcelo fazendo uma receita de cordeiro...
- Hahaha o padre virou chef?
- Meu.. acredite... ainda tem mais... o padre disse que era a receita que Jesus deve ter provado na última ceia..
- Mas a última ceia não foi a pão e vinho?
- Foi, bem.. não sei... mas mesmo que fosse cordeiro...
- Ahn
- O padre Marcelo disse que o cordeiro, após temperado, ia para a geladeira. E depois vai ao forno elétrico.
- É, geladeira e forno elétrico são invenções bem antigas, não acha?

passado por: Mauricio Silva 10:36 AM
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Terça-feira, Março 17, 2009

[na rádio do café: The Veronicas - Untouched]

- E aí Carlão!
- Bom tarde...
- O que vai hoje?
- Só um café com leite...
- ok.
- Sabe, hoje eu me dei conta da quantidade de notícias bizarras que saem por aí...
- Bizarras?
- Sim, por exemplo, um torcedor iraquiano matou um jogador de futebol porque o cara ia fazer o gol de empate no fim do jogo...
- Eita!
- Semana passada nos Estados Unidos uma mulher ligou umas 3 vezes para a polícia para denunciar que o McDonalds estava sem nuggets!
- Sem nuggets? Caso de polícia!!!! hahahaha
- E agora a Britney Spears quer virar pastora da Igreja Batista!!!
- É o fim dos tempos!!!
- Deve ser mesmo...a Britney pastora...
- Não é isso...
- Hein?
- Só tem café descafeinado.
- É sim o fim dos tempos!!!!!

passado por: Mauricio Silva 4:21 PM
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Sexta-feira, Outubro 24, 2008

[na rádio do café: Spyzer - I feel so free]

- Opaaaa
- Fala grande Mauricio... ok?
- Perfeito Jeff. E cadê meu café especial?
- Já tô descarregando!
- Ainda bem rapaz, já tava com estoque no osso...
- Pois é... eu queria chegar mais cedo... esse trânsito!
- Ainda penso que logo São Paulo vai parar de vez...que sabe não mude para o interior, ou litoral...
- Sério?
- Vontade eu tenho... abrir uma rede de "Cappuccinos" em outras cidades... não seria mal!
- Quem diria... empreendendor você! hahahah
- E não?
- Então já que você é esperto... me responda uma coisa...
- Diga.
- Por que adesivos do tipo "A inveja é uma merda" ou "Sai fora olho gordo" sempre estão colados em carros velhos e se despedaçando?
- Vixe! E não é que é verdade!!!!
- Então...
- Hahaha Não sei mesmo!
- Eu pensei... pensei... nesse trânsito a gente fica tanto tempo parado que dá para desenvolver teses...
- Ahn
- E cheguei a uma conclusão...é um lembrete para os próprios donos do adesivo. Ou então os caras têm um humor apurado.
- Haha. Você tem razão...
- Bem enquanto você assina a nota... eu vou buscar o café....

passado por: Mauricio Silva 7:35 PM
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Sexta-feira, Julho 18, 2008

[na rádio do café: Duofel - Roda Gigante]

- Oi meu filho!
- Olá!
- Me vê 3 pães de queijo, um cafezinho com leite...e... que vocês vão querer beber?
- Suco de morango!
- Coca-cola!
- Coca -cola não! Refigerante não! Outra coisa...
- Ahhh! deixa tia!
- Não!
- Leite com nescau então! Humpf!
- Tudo bem, só um minuto...
- A gente vai sentar tá moço?
- Não se preocupa, eu levo tudo á mesa...

E lá se foram os 3 - tia e menino e menina - tomarem lugar a uma mesa lá fora.

- Isso aqui derrete!
- A mochila derrete? Claro que não!
- Derrete sim! Não derrete tia?
- Uhmmm, é de plástico... Derrete sim, mas no fogo!
- Não falei?
- Ahhh no fogo derrete claro!
- Mas no Sol também!
- Nada!
- Não menina! No Sol não derrete não!
- Mas o Sol não é de fogo?
- Não!
- O Sol não é de fogo???
- Claro que não! Tá pensando que a Tia é ignorante?
- Hahahaha
- Então, a tia Janaína é burra! Ela que me disse...

- Prontinho... café.. suco.. chocolate...pão de queijo!
- Obrigado moço!

passado por: Mauricio Silva 2:24 PM
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Segunda-feira, Junho 30, 2008

[na rádio do café: Eduardo Agni - Oriki]

- Boa Noite...
- Olá! Como vai nosso compositor?
- Hummm, ando meio desligado, como diriam os mutantes, os músicos, não os do cinema, nem da novela.
- Por quê?
- Antes... aquele café com leite... ok?
- É claro!
- Então... as letras, as notas, as idéias não andam fluindo.
- Algo preocupando?
- O que me preocupa somente é a falta de poesia nas veias... o resto vai mais ou menos nos trilhos.
- Bom... nem tudo está perdido...
- Pois é... e por isso mesmo, por nem tudo estar perdido que achei debaixo dos escombros do estúdio uns versos que escrevi há tempos.
- Olhaê que beleza!
- Tá afim de ouvir?
- Sempre!

- Ela olhava pela janela
a Lua sorria cheia.
Imaginava morrer cedo,
mas não era a sua vontade.
E escutava a mesma música sem fim,
isso dava sabor a sua vida.

Diziam que ela era uma garota especial,
e o que fazia era meio anormal.
Ela só queria poder se olhar
e crer no que pode falar.

Vivia e sentia como gostava.
Muitos a abandonaram
a usaram
e ela não entendia,
não entendia o porquê da fúria do mundo.
E só usava desvios para trazer alguém de volta.

Tudo é quase perfeito,
Seus olhos preferem dúvida a maldade
Acha que tudo pode ter um lado bom
Até mesmo a pior perda.

Mas como ela pressentia,
as coisas da vida, os bons vão antes.

Só a entenderam depois que se foi.
O remorso, a culpa, precioso tempo perdido.

Nada de heróis
apenas foi como quis ser.
e provou que todos também podem ser
o que desejarem.
Pena que teve que ir, para que pudessem ver.

- Tem música? Digo, melodia?
- Não... não... apenas uma vaga idéia...
- Curti... se a melodia combinar...
- Pois é... a poesia tem me faltado às veias...
- Calma, calma... Tome. Seu café. Relaxe... e deixe a poesia fluir... hehehe
- Só você mesmo!

passado por: Mauricio Silva 9:59 PM
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Quarta-feira, Maio 28, 2008

[na rádio do café: Luiza Possi - Me faz bem]

- Opa Mauricio!
- Olá Renato! Que vai hoje?
- O bom e velho cappuccino!
- Ok! Bolos saídos do forno a pouco!
- Pão-de-ló?
- Sempre!
- Então manda um pedaço pra mim. Com geléia de laranja por cima.
- Boa pedida!
- Você sabe de onde vem o nome Pão-de-ló?
- Uhmmm, confesso saber ser uma receita já brasileira, mas de onde vem o nome... não sei...
- Receita brasileira? Passou longe!
- Então me diga, de onde vem o Pão-de-ló?
- Vem da Inglaterra, meu caro! hehehe Tão clássico quanto o chá das cinco e o bolo inglês.
- Como assim?
- Conta-se que em Londres, a capital da Rainha, alguns renomados juristas se reuniam todas as tardes da semana de trabalho para tomar chá.
Eles aproveitavam para conversar sobre os processos e trocar figurinhas.
Acontece que algumas conversas discorriam sobre comidas. Em um desses momentos gastronômicos, eles chegaram à conclusão que o Bolo Inglês não acompanhava muito bem o chá, era preciso talvez um bolo de massa mais leve, e sem frescuras, frutas ou recheios. Um bolo simples e leve. Para realçar e não competir com o sabor do chá. Chamaram então o dono da casa onde costumeiramente bebiam o chá e fizeram esse pedido a ele, que desenvolvesse um bolo com tais características. No dia seguinte, o dono da casa de chá (na verdade não sei que tipo de estabelecimento era...podia ser até um Pub hahaha) tanto trabalhou no pedido que chegou a uma massa leve e básica. Apresentou o bolo aos seus clientes juristas e advogados. Eles aprovaram, o saudaram, e perguntaram como se chamava a sua criação. O chef, para agradar mais ainda seus clientes, ou puxar o saco deles mesmo, chamou o bolo de Bread of Law, ou o pé-da-letrístico Pão-da-Lei.

Com o passar dos anos e todos os imigrantes que desembarcaram em terras brasileiras, vieram também os ingleses trazendo a SP Railway, a Light e o Football. E claro a tradição do chá das cinco com bolo inglês e bread of law. Os brasileiros trataram de traduzir alguns nomes ingleses... Football virou futebol, assim como Shoot virou chute, e Bread of Law virou Pão de Ló. Desde então o bolo simples de massa leve faz sucesso nas cafeterias brasileiras.

- Hahaha bela história!
- E não é?
- Seu cappuccino, acompanhado do Bread of Law com geléia de oranges!!! hahaha
- Você também...! Hahaha.

passado por: Mauricio Silva 12:32 AM
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Domingo, Janeiro 27, 2008

[na rádio do café: Roxette - The Look]

Sempre bem vestido, ele passa aqui quase todos os fins de tarde.

- E aí Mauricio?
- Tudo bem! E "Vois mecê"?
- Hahaha... muito bem...
- O de sempre?
- Sim...
- Prá já!
- Cara... eu fiz uma constatação importante.
- O que?
- Bom... você já ouviu alguém dizendo que gosta de canapés?
- Hahaha...canapés? Bem... Gostar mesmo nunca.
- Então... ninguém gosta de verdade de canapés...
- Ah... bem...tem uns bons...
- Ok... então me diga que algum realmente bom. Que você gosta!
- Uma vez... numa festa de casamento... tinha um gostoso de calabresa....
- Entende a coisa? "Uma vez... numa festa...". Canapés gostosos são raros.
- Tá... hehehe.. tá me convencendo... mas tem a praticidade...
- Praticidade para comer... praticidade para servir... concordo...
- Mas na verdade a gente só encara...
- Porque tá morrendo de fome!!! Já tá desesperado pra encher a barriga na festa ou evento que for...
- É... devo confessar...
- Fazem canapés ruins pra você não comer demais...
- Pode ser...
- Já viu vendendo canápé em barzinho, happy hour, restaurante?
- Não...
- Porque iria encalhar tudo... ninguém pagaria por canapés!
- Hahahaha...
- Então... partindo da premissa que noventa e nove por cento dos canapés são bem mais ou menos...
- Ah! Seu café!
- Ótimo... Então... Vejamos o caso das bruschettas.
- Bruschettas?
- Pense... bruschettas são vendidas. bruschettas na grande maioria são gostosas.
- Verdade... gosto bastante delas.
- E as bruschettas tem o mesmo conceito de canapés. Base de pão com cobertura...
- hahaha... nunca tinha pensado assim...
- Então depois de chegar ao conceito descobri como salvar os sofríveis canapés.
- Como?
- Que se façam canapés com coberturas de bruschettas!!!
- Genial!!!! Coberturas gostosas para os canapés já! HAhaha!
- E quando você quiser fazer alguém sofrer de verdade... bruchettas com coberturas de canapés....
- Canapés tamanho família!
- Ninguém merece! Hahaha
- Canapés de Bruschettas... a salvação dos canapés.

passado por: Mauricio Silva 11:01 AM
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Terça-feira, Janeiro 22, 2008

[na rádio do café: Arnaldo Antunes - Socorro]

Um senhor e um garoto. Seus rostos transpareciam cansaço. Luta.
Sentaram lá fora. O Sol está agradável à tarde. Uma luz bonita incide sobre as mesas externas.

- Posso ajudar?
- Um chocolate com um dedo de café e um pão de batata recheado, tem?
- Ah sim... pão de batata com Catupiry.
- Sim... e?
- Eu quero um cappuccino grande e pão de queijo...
- Ok... só um minuto...

- Sabe, não sei como o senhor está conseguindo...
- Eu também não sei.
- Todos achavam que ia abandoná-la...
- Pois é... confusa essa vida. A gente sempre está na gangorra do fazer o certo, ou fazer o que deseja...
- Mas... nosso desejo não pode ser "O" certo?
- Sim... e digo que é este o caso... mas ninguém acredita. Sua irmã... Tias... Avô... ninguém...
- Mas... confesso que pra mim foi difícil também... mas vi que era sincero...
- Minha mãe, sua avó, também não tem falado comigo direito...
- Mas tem sido só você! Como ninguém dá o braço a torcer?
- Sabe. Sair de casa para ficar com a Monica... errei... sei que errei...
- Foi um choque. Mas a mamãe disse que não se importava mais...
- É... não sei se foi fingimento dela... Mas tínhamos esfriado.
- Dizem que o que ela teve... foi por sua causa...
- Se acredita em mim... duvido. Pois ela também já estava em outra sintonia.
- Como assim?
- Tínhamos esfriado, meu filho... acho que você pode entender.
- Mas...
- Não me faça falar dela desse modo!
- Tá... Bem mas...e por quê?
- Sabe criança? Quando ganha brinquedo novo?
- Ahn...
- Era o sonho. Queria porque queria aquilo. Quando ganha... a mágica se quebra... o interesse se vai...
- O brinquedo não era tão bom quanto o desejo de tê-lo...
- Por aí... Logo vi que a Mônica não era metade da sua mãe...
- E porque não largou logo dela?
- Orgulho... talvez...
- E quando a mamãe...
- Quando sua mãe sofreu o acidente... queria estar com ela. Queria que ela saísse dessa rápido.... Queria vê-la bem!
- Arrependeu?
- Pode chamar do que quiser... Mas percebi o que era amor de verdade na minha vida...
- Por isso tá cuidando dela com tanto afinco?
- Não por arrependimento. Não por querer o perdão dela. Simplesmente porque a amo. E a quero bem.
- Mas todos acham que se sente culpado pelo acidente dela...
- Culpado eu não sou. Ou sou? Foi um acidente... carro contra carro...E eu nem estava lá...
- Por isso... todos sabiam que ela preferia que você dirigisse...
- Mas não tive culpa. Tenho culpa de talvez magoá-la... mas do acidente, não!
- Confio no que diz...

- Cappuccino, Chocolate com café...pão de queijo e pão de batata...
- Ótimo! Alimento para o corpo ajuda nas dores da alma...

passado por: Mauricio Silva 9:19 PM
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